Tengeri élelmiszerek fagyasztó tartálya

Áttekintés:

A tenger gyümölcsei folyékony nitrogénes krioprezervációs technológiája az utóbbi években egy új élelmiszer-fagyasztási technológia. A folyékony nitrogén standard hőmérséklete -195,8 ℃, és jelenleg a legkörnyezetbarátabb, leghatékonyabb és leggazdaságosabb hűtőközegként tartják számon. Amikor a folyékony nitrogén érintkezik a tenger gyümölcseivel, a hőmérséklet-különbség meghaladja a 200 ℃-ot, és az élelmiszer 5 percen belül gyorsan lefagyasztható. A gyors fagyasztási folyamat nagyon kicsivé teszi a tenger gyümölcsei jégkristály-részecskéit, megakadályozza a vízveszteséget, gátolja a baktériumok és más mikroorganizmusok pusztulását, szinte mentesíti az élelmiszereket az oxidatív elszíneződéstől és a zsírok avasodásától, és megőrzi a tenger gyümölcsei eredeti színét, ízét és tápanyagait, így a hosszú távú fagyasztás a legjobb ízt is biztosíthatja.

A tenger gyümölcsei folyékony nitrogénes fagyasztója az első, amelyet a kiváló minőségű tenger gyümölcseinek fagyasztásában használnak, gyors hűtése, hosszú tárolási ideje, alacsony berendezésköltsége, alacsony üzemeltetési költsége, energiafogyasztása, zajmentessége és karbantartásmentessége miatt. Előre jelezhető, hogy a folyékony nitrogénes kriogén hűtési technológia fokozatosan felváltja a hagyományos mechanikus hűtési és refrigerációs technológiát, ami mélyreható változásokat hoz a hagyományos fagyasztók működésében.

Termékjellemzők:

○ Nagyvákuumú, többrétegű szigetelési technológiát alkalmaznak a folyékony nitrogén párolgási veszteségének nagyon alacsony mértéke (<0,8%) és a nagyon alacsony üzemeltetési költség biztosítása érdekében.

○ A folyékony nitrogén tartályok intelligens felügyeleti és kezelőrendszere valós időben képes figyelni a tenger gyümölcseit tároló tartály hőmérsékletét és folyadékszintjét, automatikus feltöltést, riasztást küldeni a különféle potenciális hibák esetén, és biztosítani a berendezések biztonságos működését. Ugyanakkor biztosítja a raktári árukezelő rendszert is, amely egy pillantással áttekinthetővé teszi a raktáron kívüli és a raktárban lévő áruk kezelését.

○ A belső és külső héj élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélból készült, hogy a termék több mint 10 éves élettartamot biztosítson.

○A belső forgó tálcaszerkezet a tengeri herkentyűkhöz való hozzáférés megkönnyítésére szolgál. Egyes modellek elektromos forgószerkezettel is felszerelhetők az automatikus hozzáférés megvalósításához.

Gázban és folyadékban is tárolható, így a tartály szájának hőmérséklete eléri a -190 °C-ot.

Termék előnyei:

○A folyékony nitrogén alacsony párolgási sebessége
A nagyvákuumú, többrétegű szigetelési technológia alacsony párolgási veszteséget és alacsony üzemeltetési költségeket biztosít a folyékony nitrogén esetében.

○ Az új technológia megőrzi az eredeti ízt
A folyékony nitrogén gyorsfagyasztása minimális jégkristály-részecskéket tartalmaz, kiküszöböli a vízveszteséget, gátolja a baktériumok és más mikroorganizmusok élelmiszer-károsodását, így az élelmiszer szinte semmilyen oxidációt nem okoz, elszíneződik, és csak avasodik.

○ Intelligens felügyeleti rendszer
Intelligens megfigyelőrendszerrel felszerelhető, valós idejű hálózati monitorozással minden tartály hőmérsékletére, folyadékszint magasságára stb., automatikus feltöltés és mindenféle hibajelzés is megvalósítható. Ugyanakkor készletgazdálkodási rendszert, áruk be- és kiszállítását is biztosítja.