Az alacsony hőmérsékletű technológia fejlődésével és kiforrottságával egyre több gyártó választja a folyékony nitrogént a fémformák hűtésére. Ez 150%-kal, vagy akár 300%-kal is növelheti a kések és más termékformák szívósságát és merevségét, javíthatja a termékminőséget és csökkentheti a termelési költségeket.
Az SJ600 sorozatú intelligens kriogén berendezéseket cégünk az ügyfelek igényei szerint tervezte. A rendszer egy levegőbeszívó rendszerből, egy fűtött levegőbeszívó rendszerből, egy folyékony nitrogén tároló rendszerből és egy intelligens vezérlőrendszerből áll. A rendszer a legújabb elektronikus technológiát és folyékony nitrogén hőmérséklet-diszperziós technológiát alkalmazza, a hűtési, állandó hőmérsékleti és fűtési folyamatok pedig egyenletesek és stabilak. A termékek vízszintes, függőleges, téglalap alakú, hengeres és egyéb specifikációkban is tervezhetők, és az ügyfelek igényei szerint tervezzük és gyártjuk őket.
Főbb jellemzők:
● A berendezés élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélból készült, a mechanikus részek pedig speciálisan megerősítettek;
● Porszórt felület, különböző színek opcionálisak;
● A speciális szigetelőréteg hatékonyan blokkolja a hőcserét a belső tartály és a külső héj között.
● Speciális kialakítás a fedél könnyű kinyitásához.
● Külön ajtógombbal felszerelve a teljes tömítés és a megbízható zárás biztosítása érdekében;
● Vannak alapgörgők, amelyek biztosítják, hogy a talaj ne sérüljön;
● Hálózati képességekkel rendelkező hálózat, ahol az összes eszköz összekapcsolható; (opcionális)
● A méret és a kapacitás az ügyfél igényei szerint tervezhető;
● Felhasználóbarát számítógépes felület; könnyen kezelhető.
1. Az SJ CRYO az egyetlen olyan vállalat Kínában, amely komplett folyékony nitrogénes biológiai minták tárolására szolgáló rendszert tud biztosítani. Szabadalmaink a következőkre vonatkoznak:ateljes rendszer; a teljes rendszert mi magunk tervezzük, fejlesztjük és gyártjuk.
2. A teljes rendszer magában foglalja a folyékony nitrogén töltőrendszert (nagy folyékony nitrogén tartály, kriogén cső és kriogén folyadékátvivő rendszer), a mintatároló rendszert (rozsdamentes acél biológiai folyékony nitrogén tartály, folyékony nitrogén töltőtartály és tartozékok), valamint a monitorozó rendszert (monitorozó szoftver, kezelő szoftver éséletrajzbankbiztonsági irányító rendszer).
3. Termékeink és rendszereink alapvető technológiájuk, költséghatékonyságuk és értékesítés utáni szolgáltatásuk tekintetében meghaladják a külföldi termékeket.
Az SJ CRYO a fagylaltipar fejlesztési helyzetével ötvözve a folyékony nitrogénes fagylalttöltő gép könnyen kezelhető és alacsony üzemeltetési költségekkel jár.
A társadalom fejlődésével az emberek egyre nagyobb igényt mutatnak a fagylaltra és a jobb ízű hideg italokra, különösen a folyékony nitrogénes fagylaltra, ami tovább növeli az iparág fejlődését. Akár a folyékony nitrogénes fagylalt íze, akár a füstös hangulat igazán lenyűgöző az emberek számára.
A folyékony nitrogénes fagylalt és hideg italok egyes területeken nagyon népszerűek, de máshol is csak most kezdenek elterjedni. Ennek oka nem más, mint hogy ennek a terméknek a külföldi gyártása és fejlesztése drága, és a hozzánk történő leszállítás után az ára is nagyon magas.
Termékjellemzők:
● Egészséges
A folyékony nitrogén levegőn keresztül kerül forgalomba, így nem mérgező, inert és nem reagál a fagylalt más összetevőivel. A fagyasztási folyamat során a fagylalt alapanyagát nitrogén veszi körül, hogy csökkentse a levegővel való érintkezést, szinte semmilyen oxidációs elszíneződést és zsír avasodást nem okozzon, és megszüntesse az oxidáció okozta olajszagot. A hőmérséklet gyors csökkentése lelassíthatja a fagylalt biokémiai reakcióját, és csökkentheti az enzimek által okozott metamorfózis sorozatát; a folyékony nitrogén gátolja a baktériumokat és más mikroorganizmusokat, és jobban megőrzi a fagylalt és a hideg italok eredeti frissességét, színét, illatát és tápértékét.
● Jó ízlés
A folyékony nitrogénnel történő fagyasztás során a -196 ℃-os alacsony hőmérsékleten gyorsan kristályos anyagokat lehet előállítani a gyorsfagyasztó zónán keresztül. A folyékony nitrogén folyékony halmazállapotú, és szorosan érintkezhet a szabálytalan alakú élelmiszerek minden részével, így a hőátadási ellenállás minimális; a tojáshéjhoz hasonlóan általában szilárdan megőrzi a tápanyagokat. A fagylalt belsejében lévő jégkristályok kicsik és egyenletesek, így természetesen finomak és nem érdesek.
● Jó formázás
A folyékony nitrogénes impregnálással előállított csokoládé- és krémszerű fagylaltot a csokoládé felülete és a folyékony nitrogén közötti rendkívül rövid közvetlen érintkezési idő miatt a csokoládébevonat hőmérséklete jóval alacsonyabb, mint a belső fagylalt hőmérséklete, a csokoládé hőtágulása és összehúzódása miatt a fagylalt belső rétege szorosan becsomagolva megakadályozza a külső réteg leválását. Ugyanakkor a folyékony nitrogén nagyon alacsony hőmérsékleten történő fagyasztása miatt a csokoládé és a krém keményebb, a ropogós bőrbevonat megjelenése nagyon sima és sima, nem olvad, nem kötődik, nem reped, nem válik le stb. A folyékony nitrogénes fagylalt érzékszervi minőségi mutatói jelentősen jobbak, mint a hagyományos hűtőberendezésekben fagyasztott termékeké.
Szerkezeti jellemzők:
●Töltőberendezések áram nélkül, alacsony energiafogyasztás;
●Rozsdamentes acél test;
●Gyorsan kioldható szerkezet, könnyen csatlakoztatható;
●Nagy vákuumú többrétegű szigetelés, alacsony folyékony nitrogén párolgás;
●Mechanikus vezérlés, alacsony meghibásodási arány;
●A kisülési nyomás alacsony, a biztonság magas;
●A szűrőfúvókák kiszűrik a szennyeződéseket;
●Univerzális fékező görgők a kis mozgástér megkönnyítése érdekében;
●A magasság kényelmes a kezeléshez;
●Elektromos vezérlésre fejleszthető;
●A bár a szekrény alatt testreszabható;
Együttműködő partner
